Kliknij tutaj --> 🐳 udka z kurczaka przepis okrasa

Kurczaka wyjąć z marynaty i ułożyć w formie do zapiekania. Skropić kilkoma łyżkami marynaty piwnej i oliwą z oliwek. Między udka włożyć przekrojoną na pół główkę czosnku. Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i piec 40 minut, aż mięso zacznie się lekko rumienić. Podawać od razu z ziemniakami i surówką. karol okrasa kacze udka - polecane przepisy; Faszerowane udka z kurczaka - VideoKuchnia.pl. 144 UwagaBabciaEwa . Wideoprzepisy . Udka Pieczone z Pieczonymi Udka kurczaka duszone z grzybami i suszonymi owocami z puree z topinamburu. Składniki: • 4 udka kurczaka zagrodowego • 50 g suszonych śliwek • 50 g suszonych moreli • 3 ząbki czosnku • 2 cebule dymki • 1 pęczek świeżego tymianku • 1 łyżeczka suszonego majeranku Udka kurczaka na kapuście kiszonej jak zrobić. Ze składników robimy marynatę. Czyste udka dzielimy na trzy części, tzn odcinamy pałkę, a następnie od niej kawałek dolnej kości. Górną część udka przecinamy na pół, wkładamy do marynaty na około 2 godziny. Na patelni rozgrzewamy masło, obsmażamy mięso na rumiany kolor z #udka #kurczak #obiad Przepis https://pysznosci.pl/chrupiace-udka-z-kurczaka-bez-kosci/Subskrybuj http://bit.ly/1pA43E2Facebook http://facebook.com/pys Lieu De Rencontre Aix Les Bains.  Wypróbuj przepis Karola Okrasy na pieczonego kurczaka z pistacjami - SUBSKRYBUJ - Inspirowany kuchnią amerykańską przepis na drób. Udka z orzechowym farszem i pieczone ziemniaki rozpływają się w ustach! SKŁADNIKI: uda drobiowe: 6 szt. pistacje, bez łupinek, rozgniecione i posiekane: 30 g pomar . Oglądalność: 43192, czas trwania 15m 23s, ocena 279, reakcje 13. Wasze opinie Pieczony kurczak z pistacjami - Karol Okrasa - Przepisy Kuchni Lidla - Jakie to dobre!!!!! 😍😍😍😍 Polecam mocno 👌🏻 - Badania naukowe potwierdzają, że aluminium z folii może przenikać do zawiniętych w nią potraw. Okazuje się więc, że folia aluminiowa nie nadaje się do pieczenia, gotowania i podgrzewania. Rozumiem, że nie można dać się zwariować i teraz wszystko jest "szkodliwe", ale między folię a żywność można włożyc na spokojnie np papier do pieczenia, przez co jedzenie nie ma bezpośredniego kontaktu z folią - - Pistacje 🥰 - dip ..SOS - Ja mam lepszy pomysł - kupić filety z uda kurczaka, bo zakładam, że nie każdy ma nóż, którego używają rzeźnicy. Poza tym straszna przesada z tym aluminium, pieczonego ziemniaka można zrobić,uwaga uwaga, w mikrofali w kilka minut. Serio. Smakuje jak pieczony, taki lifehack. Albo zapakować w kieszonkę z aluminium, na która potrzeba 2 takich kawałków folii, a nie 6. Suma sumarum, wygląda smakowicie, ale żaden to fast-food, żeby to przygotować Pan Okrasa musiał się napracować nie mniej niż pół godziny, a co dopiero taka Grażyna, która nigdy nie zawijała tak kurczaka... - Pistacje do mięska pasują mi bardzo :) Odcinek dostępny także pod linkiem w formacie video, zapraszamy do obejrzenia! Zobacz video Potrawa 1 Kanapka drwala z karkówką Składniki: • 600 g karkówki wieprzowej • 2 czerwone papryki • 5 ząbków czosnku • 1 ostra papryczka • 1 cebula • 3 kiszone twarde ogórki • 4 łyżki majonezu • 1 łyżka musztardy gruboziarnistej • 4 bułki typu ciabatta • 100 g sałaty rukoli • biały pieprz mielony • sól, olej rzepakowy Sposób przygotowania: 1. Karkówkę kroimy na cztery kawałki. Każdy kawałek karkówki rozklepujemy tłuczkiem na desce na duży cienki plaster. Każdy plaster doprawiamy białym pieprzem, olejem rzepakowym i nacieramy marynatą z posiekanego czosnku i ostrej papryczki roztartych z solą. 2. Zamarynowane plastry karkówki pieczemy nad ogniskiem na patyku bądź na grillu na brązowy kolor z obu stron. Można też usmażyć karkówkę na patelni, jeśli robimy potrawę w domu. 3. Sos do kanapki: papryki nadziewamy na patyki i opiekamy nad ogniskiem, aż skórka stanie się czarna i zacznie się kruszyć. W domu paprykę opiekamy w całości w piekarniku nagrzanym do 180°C, wkładamy gorące do foliowego worka na kilka minut, aby łatwiej było usunąć skórkę. Obieramy czarną skórkę z papryki, usuwamy gniazda nasienne, a miąższ kroimy w drobną kostkę. Do papryki dorzucamy posiekane 2 ząbki czosnku, pokrojoną w drobną kostkę cebulę i pokrojone w drobne paseczki ogórki. 4. Dokładamy majonez i musztardę, doprawiamy białym pieprzem i olejem rzepakowym, mieszamy i odstawiamy, aby składniki dobrze się połączyły. 5. Ciabatty kroimy na pół wzdłuż, opiekamy nad ogniskiem, na grillu lub w piekarniku na ładny złoty kolor. Na dolną kromkę wykładamy porcję sosu, na to warstwę sałaty rukoli, potem pokrojoną w grube paski upieczoną karkówkę Dobra rada: olej rzepakowy powinien być najlepszej jakości o ładnym złotym kolorze. Potrawa 2 Pieczone ziemniaki z boczkiem i kapustą Składniki: • 250 g boczku parzonego w kawałku • 4 ząbki czosnku • 4 suszone grzyby • 2 cebule • 1,5 kg ziemniaków • ½ łyżki ostrej mielonej papryki • 1 łyżka słodkiej mielonej papryki • ½ łyżki suszonego majeranku • 500 g kiszonej kapusty z sokiem • 5 – 6 liści białej surowej kapusty • 250 g wędzonej kiełbasy • 8 plastrów parzonego boczku • sól, pieprz, oliwa Sposób przygotowania: 1. Boczek w kawałku kroimy w kostkę, czosnek w plasterki, a cebule w grube kawałki. 2. Do nagrzanego kociołka lub do żaroodpornego naczynia (jeśli robimy w domu) wlewamy olej i przesmażamy boczek z czosnkiem, kiedy boczek lekko się podsmaży dorzucamy grzyby (nienamoczone!) i cebulę. Smażymy. Kiedy cebula zrobi się miękka, doprawiamy ostrą i słodką papryką mieloną oraz majerankiem. 3. Podsmażony boczek z cebulą przekładamy do innego naczynia, a kociołek czy naczynie żaroodporne po smażeniu zalewamy sokiem od kiszonej kapusty, aby zebrać wszystkie aromaty. 4. Układamy na dnie liście surowej kapusty, chwilę smażymy w sosie, a kiedy zmiękną układamy warstwami ziemniaki pokrojone w plastry grubości 1,5, usmażony boczek z cebula i czosnkiem, kiszoną kapustę, pokrojoną w grube plastry kiełbasę. Na koniec powtórnie przykrywamy całość liśćmi surowej białej kapusty i plastrami parzonego boczku. 5. Podlewamy niewielka ilością wody, zamykamy kociołek lub naczynie żaroodporne przykrywką i wkładamy do żaru w ognisku lub do piekarnika nagrzanego do 180°C na godzinę. 6. Upieczone ziemniaki z dodatkami wykładamy do miseczek, polewamy sosem od pieczenia. Dobra rada: Potrawa 3 Duszone udka kurczaka z grzybami Składniki: • 10 udek z kurczaka • 4 ząbki czosnku • 2 cebule • 400 g mrożonych prawdziwków lub podgrzybków • 100 g masła • ½ łyżki suszonego majeranku • 150 ml białego wytrawnego wina • 200 ml słodkiej śmietanki 30% • 200 g mrożonej fasolki szparagowej • 1 łyżka tartego chrzanu • sól, pieprz, olej Sposób przygotowania: 1. Do nagrzanego naczynia wlewamy olej i przesmażamy udka z kurczaka na piękny złotu kolor z każdej strony. Wyjmujemy i odkładamy w ciepłe miejsce. 2. Do naczynia po kurczaku wrzucamy masło, kiedy masło się rozpuści przesmażamy do zeszklenia rozgnieciony czosnek i cebule pokrojone w gruba kostkę. Do zeszklonej cebuli dorzucamy grzyby, dusimy aż grzyby puszczą sok, doprawiamy majerankiem i zalewamy winem. Kiedy wino odparuje dolewamy słodką śmietankę. Zagotowujemy, dorzucamy fasolkę szparagową i podsmażone udka z kurczaka. Na koniec doprawiamy chrzanem, sola i pieprzem do smaku. Dusimy jeszcze 5 – 7 minut. 3. Na talerze wykładamy uduszone udka z kurczaka, polewamy sosem z fasolka i grzybami. Dobra rada: Najlepsza potrawka z kurczaka, którą zrobisz z mięsa i warzyw z rosołu. Przepis jest prosty i sprawdzony a potrawka przepyszna i łatwa w przygotowaniu. Polecam szykować ją na drugie danie. Jest świetna! - super ekonomiczny obiad- uwielbiana nawet przez małe dzieci- najczęściej podawana z ryżem lub ziemniakami Czas przygotowania: 30 minut Liczba porcji: 1200 g potrawki Kaloryczność kcal: 115 w 100 g potrawki Składniki: 400 - 500 g mięsa z kurczaka z rosołu 2 marchewki z rosołu - 180 g 1 pietruszka z rosołu - 170 g niecałe 2,5 szklanki odlanego rosołu 100 g mrożonego groszku 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżka masła klarowanego po szczypcie soli i pieprzu Potrawka z kurczaka Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Zawsze podaję wagę użytych przeze mnie warzyw. Nie trzeba jednak stosować się do wytycznych co do grama. Wagi podawane są po to, by łatwiej Wam było zorientować się, jaka mniej więcej ilość potrzebna jest do zrobienia danego dania. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 1200 gramów potrawki. Jeśli podasz ją np. z ryżem, to będą to cztery duże porcje obiadowe. W składnikach znajduje się mięso z kurczaka, marchew oraz pietruszka - wyjęte z rosołu. Zawsze szykując potrawkę, najpierw gotuję rosół z kurczaka, a tego samego lub następnego dnia mięso i warzywa wykorzystuję do zrobienia tej właśnie potrawki. Potrawka Z gotowego rosołu drobiowego wyjmij całe mięso i warzywa. Z kurczaka zdejmij całe mięso, zaś skóry oraz chrząstki i kości wyrzuć. Po obraniu całego kurczaka otrzymałam około 400-500 gramów samego mięsa. Do potrawki możesz też wykorzystać jeden, obrany korzeń pietruszki, jednak możesz go pominąć i nie dodawać do potrawki z kurczaka. Warto jednak dodać jak najwięcej marchewki z rosołu. Ja użyłam około 180 gramów gotowanej marchewki. Były to dwie średnie sztuki. Z rosołu odlej tez 2,5 szklanki samego bulionu. A tutaj przepis na rosół z kury - właśnie na podstawie tego rosołu powstała potrawka. Na średniej wielkości patelni roztop dwie łyżki masła klarowanego (może być też olej roślinny). Ustaw średnią moc palnika. Gdy masło będzie już dobrze rozgrzane, wsyp też dwie pełne, ale nie czubate łyżki mąki pszennej. Całość energicznie mieszaj przy pomocy drewnianej łyżki, by pozbyć się ewentualnych grudek. Do pieniącej się na patelni mąki wlej dwie i pół szklanki, czyli nie więcej niż 625 ml odlanego z rosołu bulionu. Całość mieszaj delikatnie, aż sos ponownie się zagotuje. Wsyp 100 gramów mrożonego groszku (może być też świeży. Zanim dodam mrożony groszek na patelnię, zawsze najpierw zalewam go przez sitko wodą z kranu. Pozbywam się w ten sposób ewentualnej zamrożonej glazury, która pojawia się na groszku. Sitko trzymam nad zlewem). Groszek gotuje się błyskawicznie. Jest miękki już po 3-4 minutach gotowania w sosie. Sos przed dodaniem reszty składników lekko gęstnieje, ale może sprawiać wrażenie mało zawiesistego. Nic się nie martw.. po dodaniu marchewki i mięsa będzie miał idealną konsystencję. Na patelnię, z prawie gotowy sosem, wyłóż też pokrojone na mniejsze kawałki - marchew oraz pietruszkę z rosołu. Mięso kurczaka wyjęte z rosołu podziel w dłoniach na mniejsze kawałki i również dodaj do sosu. Całość zamieszaj i posyp odrobiną soli i pieprzu. Po ponownym zagotowaniu sprawdź smak sosu i zdecyduj, czy chcesz do niego dodać więcej soli, czy pieprzu. Porada: Przed wyłączeniem sosu czasem dodaję do niego jeszcze kilka łyżek świeżo wyciśniętego soku z cytryny oraz dwie łyżki śmietanki kremówki 30 %. Dzięki śmietance sos jest bardziej aksamitny i kremowy. Sok z cytryny wyostrza wszystkie inne smaki i sprawia, że potrawka jest bardziej wyrazista. Zawsze polecam też posiekać świeżą natkę pietruszki lub też koperek. Potrawka z kurczaka świetnie smakuje podana z ryżem. Do potrawki pasują tez ziemniaki oraz kasza pęczak lub wstążki z makaronu ryżowego. Smacznego! Średnia / 5 (1164 głosów) Oceń! Pieczone udka z kurczaka to szybki i prosty pomysł na obiad dla całej rodziny. Przepis sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na wyjątkowe okazje. Można je podać z warzywami i ulubioną surówką. - sprawdzona marynata- wiele porad oraz zdjęcia krok po kroku- tylko kilka tanich i łatwo dostępnych składników Czas przygotowania: 10 minut Czas marynowania minimum : 1 godzina Czas pieczenia: 1 godzina Liczba porcji: 4 spore nogi kurczaka Kaloryczność kcal: 210 w 100 g Dieta:bezglutenowa Składniki: 4 nogi z kurczaka - około 1200 g 2 łyżki oliwy 1 łyżka musztardy np. Dijon 3 ząbki czosnku - 15 g 2 łyżki sosu sojowego lub pół łyżeczki soli łyżeczka słodkiej papryki 1/3 płaskiej łyżeczki pieprzu dodatkowo: jedna czerwona papryka lub po 1/3 z papryki czerwonej, żółtej i zielonej - można pominąć Udka pieczone Naczynie do pieczenia: forma żaroodporna/do zapiekania - metalowa, ceramiczna lub szklana o wymiarach minimum 20 x 30 cm lub średnicy około 28-30 cm. Pieczenie w temperaturze 190-200 stopni. Opcja pieczenia: góra/dółCzas pieczenia w zależności od fragmentu kurczaka:ćwiartki/ całe nogi (tak jak u mnie) - około 60 minutudka kurczaka (część nogi bez pałki) - około 50 minutpodudzia/pałki z kurczaka - około 40 minut Z podanej ilości składników wychodzą cztery porcje mięsa. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Zanim zaczniesz szykować to danie, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Udka pieczone przepis Do tego przepisu użyłam całych nóg kurczaka. Ostrym, małym nożem usuń torebki stawowe oraz nadmiar wystającego tłuszczu. Gotowe nogi osusz ręcznikiem papierowym. Jeśli będziesz piec same udka (bez pałek), to potrzebujesz sześć sztuk udek. Jeśli decydujesz na pieczenie samych pałek (podudzia), to potrzebujesz już około ośmiu pałek z kurczaka. Z pałek również można wyciąć torebki stawowe. Porada: Usuwanie torebek stawowych nie jest konieczne, jednak polecam to robić. Nie zjadamy tego fragmentu kurczaka, a przy okazji danie ładniej się prezentuje. Nogi, udka lub podudzia umieść w większym naczyniu (najlepiej szklane lub ceramiczne). Do naczynia zacznij dodawać składniki marynaty: dwie łyżki oliwy z oliwek lub innego oleju roślinnego; jedna łyżka ulubionej musztardy np. Dijon; trzy, obrane i przepuszczone przez praskę ząbki czosnku; 2 łyżki ciemnego sosu sojowego lub pół łyżeczki soli; łyżeczka słodkiej papryki; 1/3 płaskiej łyżeczki pieprzu. Wszystkie składniki marynaty mieszaj i wmasowuj w kawałki mięsa. Naczynie przykryj przykrywką lub folią. Najkrótszy czas marynowania to godzina. Nie odstawiamy wówczas miski z mięsem w przyprawach do lodówki, a tylko na bok, na blat kuchenny. Na 20 minut przed końcem czasu marynowania, można już zacząć nagrzewać piekarnik do pieczenia. Polecam jednak szykować mięso z marynatą na dzień przed pieczeniem - najlepiej wieczorem. Mięso zostawiamy w lodówce na całą noc, a na godzinę przed pieczeniem wyjmujemy naczynie z lodówki (mięso jest zimne i potrzebuje około godziny, by nabrać przed pieczeniem temperatury pomieszczenia). Porada: Jeśli mięso ma być podane na ostro, to polecam dołożyć jeszcze 1/3 płaskiej łyżeczki chili lub ostrej papryki. W wersji lekko na słodko można dołożyć jedną łyżkę ulubionego miodu lub łyżeczkę cukru trzcinowego muscovado. Aby upiec udka z curry, zamiast słodkiej papryki i pieprzu dodaj łyżkę przyprawy lub pasty curry (czerwona lub żółta). Tak samo można zastosować gotowe mieszanki przyprawy gyros/kebab. Ładnie zamarynowane kawałki mięsa umieść w wybranym naczyniu żaroodpornym. Ja użyłam naczynia żaroodpornego o średnicy 28 cm, ale może to też być inna forma żaroodporna/do zapiekania - metalowa, ceramiczna lub szklana o wymiarach minimum 20 x 30 cm. Nogi z kurczaka razem z całą marynatą (czy też udka lub pałki) umieść obok siebie w naczyniu (ja nie smaruję wnętrza naczynia tłuszczem, ale można to zrobić - obrobiona masła lub oleju). Jeśli masz świeżą paprykę, to polecam (po umyciu i oczyszczeniu z gniazda nasiennego), pokroić ją na mniejsze kawałki i umieścić w przestrzeniach pomiędzy kawałkami mięsa. Porada: Zamiast kawałków papryki można też wyłożyć do naczynia: zblanszowane różyczki brokułu lub nieduże kawałki lekko podgotowanych wcześniej ziemniaków. Naczynie z gotowym do pieczenia mięsem umieść w piekarniku nagrzanym do 190-200 stopni. Wybierz środkową półkę z opcją pieczenia góra/dół (jeśli masz małą komorę piekarnika i grzałki od góry, to naczynie z kawałkami kurczaka umieść na półce niżej). Kawałki kurczaka w marynacie piecz bez przykrycia przez 60 minut (czas pieczenia całych nóg). W połowie pieczenia, na dnie naczynia powinien już pojawić się sos. Można zatem kilka razy otworzyć piekarnik i polewać nim od góry kawałki mięsa. Czas pieczenia w zależności od fragmentu kurczaka:ćwiartki/ całe nogi (tak jak u mnie) - około 60 minutudka kurczaka (część nogi bez pałki) - około 50 minutpodudzia/pałki z kurczaka - około 40 minut Formę z upieczonymi kawałkami mięsa można wyjąć z piekarnika od razu po upieczeniu (nie trzymaj ich dłużej w nagrzanym piekarniku, by niepotrzebnie nie wysuszać mięsa). Udka pieczone podawaj z tłuczonymi ziemniakami, pyzami, kluskami śląskimi lub kopytkami. Do tego ulubiona surówka lub sałatka warzywna. Smacznego. Średnia / 5 (1689 głosów) Oceń! 1 godz. średniołatwe Porcje: 3-4 Metoda pochodzi z telewizyjnego programu kulinarnego „Kuchnia z Okrasą”. Jest to fantastyczny sposób na szybkie i łatwe przyrządzenie rolady, a samo nadzienie – to wdzięczne pole do popisu; ja tutaj proponuję: pieczarki, groszek i cebulę. Składniki na rolady z kurczaka metodą okrasy 2 podwójne piersi kurczaka 2 średnie pieczarki 1 cebula 2 łyżki masła 4 łyżki zielonego groszku konserwowego 2 białka jajek 2 łyżki natki pietruszki 3 łyżki słodkiej śmietanki 30% sól, pieprz, suszona bazylia olej do smażenia folia aluminiowa Przygotowanie dania rolady z kurczaka metodą okrasy ... Każdą z podwójnych piersi rozciąć na pół, żeby otrzymać 4 pojedyncze. Jedną pojedynczą pierś odkładamy – będzie potrzebna do nadzienia. Każdą z trzech pozostałych piersi przykrywamy przeźroczystą folią do żywności i rozbijamy tłuczkiem na cienkie plastry. Każdy z plastrów solimy i pieprzymy z obu stron. Teraz nadzienie: odłożoną pierś kroimy w małą kostkę, wrzucamy do malaksera, dodajemy białka jaj oraz śmietankę i miksujemy na jednolitą masę. Cebulę siekamy na drobną kosteczkę, pieczarki na małe plastry, po czym podsmażamy je na roztopionym maśle. Dorzucamy je do zmiksowanej masy, przyprawiamy solą, pieprzem i bazylią, dodajemy groszek, lekko mieszamy. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C. Rozkładamy na stole folię aluminiową błyszczącą stroną do góry, ucinamy kawałki wielkości przygotowanych plastrów kurczaka, smarujemy każdy kawałek folii lekko olejem, układamy plaster kurczaka, nakładamy nadzienie, po czym zwijamy ścisłe rolady, pomagając sobie folią, skręcając na końcu brzegi folii. Otrzymamy trzy srebrne wałeczki. Na patelni rozgrzewamy mocno olej, kładziemy na niego srebrne wałeczki, przykrywamy pokrywką (zwykłą lub sitkiem pokrywkowym), bo strasznie pryska. Smażymy wałki po 3 minuty z każdej strony. Następnie przekładamy je do naczynia żaroodpornego i nie przykrywając wkładamy do nagrzanego piekarnika na 20 minut. Rozwijamy z folii (uwaga! bardzo gorąca!) i kroimy na plastry. Rolady smaczne są również na zimno, także do kanapek (po wystygnięciu bardzo ładnie da się je kroić na cienkie plastry ostrym nożem). Przepis zawiera lokowanie produktu Potrawka z indyka z zielonymi warzywami Jaka powinna być dobra potrawka? Smakowita :) Całkiem jak ta. Jest w niej delikatne mięso z piersi indyka. Do tego wspaniałe zielone warzywa. Tak oto zyskujesz sympatyczny i lekki obiad. No prawie lekki, bo żeby nie było całkiem przedszkolnie jest wędzony boczek. Jego dymny smak nadaje charakteru całemu daniu. A dzięki temu, że mięso z indyka szybko można przygotować to taka potrawka na... Zimna sałatka z makaronu ryżowego, pieczonego kurczaka i zielonego groszku oraz grzybów mun Jeżeli lubisz potrawy kuchni azjatyckiej, ten przepis jest dla Ciebie :) Pyszna sałatka z makaronu ryżowego, pieczonego kurczaka i zielonego groszku oraz grzybów mun to pierwszy krok, aby takie dania gotować we własnym domu. Przepis na tę sałatkę z sałatka z makaronu ryżowego i pieczonego kurczaka jest prosty i sprawdzony. Sałatkę przygotujesz w 20 minut. O składniki też nie musisz się... Pieczony bażant Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....

udka z kurczaka przepis okrasa